by I numeri diffusi dall’Istat disegnano uno scenario allarmante per il settore della ristorazione collettiva italiana. I prezzi dei generi alimentari hanno subito un incremento del 30% rispetto al 2019, registrando una crescita particolarmente intensa tra la fine del 2021 e i primi mesi del 2023.
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Ristorazione scolastica in crisi: boom dei prezzi alimentari mette a rischio i pasti nelle scuole. Costi schizzati del 30% dal 2019. Aziende senza tutele economiche
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I numeri diffusi dall’Istat disegnano uno scenario allarmante per il settore della ristorazione collettiva italiana. I prezzi dei generi alimentari hanno subito un incremento del 30% rispetto al 2019, registrando una crescita particolarmente intensa tra la fine del 2021 e i primi mesi del 2023.
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I numeri diffusi dall’Istat disegnano uno scenario allarmante per il settore della ristorazione collettiva italiana. I prezzi dei generi alimentari hanno subito un incremento del 30% rispetto al 2019, registrando una crescita particolarmente intensa tra la fine del 2021 e i primi mesi del 2023.
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